Chef Fabrizio steht für Catering, das mehr ist als Essen auf dem Teller. Es geht um Haltung – gegenüber Zutaten, Partnern und Menschen.
Chef Fabrizio wurde aus der Überzeugung heraus gegründet, dass gutes Essen kein Luxus sein muss – aber ein Handwerk. Wir kombinieren mediterrane Kochtradition mit dem, was die Region hergibt: frisches Gemüse, handverlesenes Fleisch, ehrliche Zutaten.
Wir glauben, dass Qualität auf dem Teller damit beginnt, wer sie anbaut. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit Lieferanten zusammen, die wir persönlich kennen – von Stuckenborstel bis vor die Tore Münchens. Kurze Wege, klare Herkunft, faire Preise.
Jeder Auftrag ist anders – ob täglich frisches Mittagessen für 80 Kinder oder ein Gala-Dinner für 600 Gäste. Wir planen individuell, kommunizieren direkt und liefern pünktlich. Kein Halbfertigprodukt, keine Kompromisse bei Hygiene und Temperatur.